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WILD HERBS SEMI DI PORCELLANA O ERBA GRASSA
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Descrizione
WILD HERBS SEMI DI PORCELLANA O ERBA GRASSA
- La Porcellana, dalle graziose infiorescenze dai colori vivaci, prospera spontaneamente nei prati e nei giardini ove forma veri e propri tappeti striscianti. Possedendo foglie e fusti carnosi, la pianta si comporta come una succulenta. Raccolta come erba spontanea o coltivata come erba aromatica, la porcellana può essere usata in cucina a crudo o cotta. È sempre meglio scegliere i germogli giovani dal momento che i germogli più vecchi hanno un retrogusto amarognolo, e gustare così gli steli freschi e le foglie ricchi di vitamine.
- Consigli per la Semina:
- Semina protetta: febbraio-marzo
- Semina all’aperto: marzo-aprile
- Raccolta: da giugno a ottobre
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