CONAZ MOZZETTA BOVINO LUCIDO cm. 19

lunghezza lama cm. 8

MOZZETTA

Questo coltello deve il suo nome alla punta mozza che si presenta assolutamente mancante come se la lama fosse stata troncata. Coltelli privi di punta divennero assai più diffusi con la "legge Giolitti" del 1908 che fissò a soli quattro centimetri la lunghezza della lama dei coltelli appuntiti. Per le mozzette il limite saliva a dieci centimetri, offrendo la possibilità di portare tranquillamente in tasca un coltello di misura sufficiente senza rischiare di incorrere nei rigori della legge.

Nell’ immagine: manicatura in corno bovino