WILD HERBS SEMI DI BARDANA

• La Bardana, conosciuta anche come Bardana maggiore o lappa bardana, è una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae. Ha grandi foglie cuoriformi con fiori rossicci. È nota per le sue numerose proprietà benefiche (diuretica e ricca di sali minerali e ferro). Pianta biennale molto rustica: il primo anno sviluppa le radici, mentre il secondo anno va a fiore. La bardana viene spesso utilizzata sotto forma di decotto realizzato con le radici fresche o essiccate. In cucina si utilizzano sia le radici sia le foglie lessate insieme ad altre verdure.
• Attenzione non deve essere consumata in caso di allergia a questa pianta o in gravidanza.

• Consigli per la Semina:
• Semina protetta: marzo-aprile
• Semina all’aperto: da aprile a giugno.
• Raccolta: aprile-maggio e settembre-ottobre