ZYMOGEN LIEVITO SELEZIONATO PER VINIFICAZIONE GR. 20

LA DOSE DI LIEVITI SELRZIONATI PER VINIFICAZIONE DI ZYMOGEN SONO SUFFICIENTI AD ATTIVARE DIRETTAMENTE SU 30-50 KG. DI MOSTO

USO: SUL MOSTO PRECEDENTEMENTE APPRONTATO CON LE UVE PIù SANE E MATURE SI VERSI IL CONTENUTO DELLE DUE BUSTINE. QUANDO IL MOSTO COSI TRATTATO INIZIERA A FERMENTARE ABBONDANTEMENTE CI TROVEREMO IN PRESENZA DI UN OTTIMO MOSTO-LIEVITO CAPACE DI AVVIARE E REGOLARE LA FERMENTAZIONE DI UNA MASSA DI MOSTO DI 10-15 QUINTALI

AVVERTENZE

CONTROLLARE SULLA CONFEZIONE CHE LAPREPARAZIONE NON SIA SCADUTA

L'INOCULAZIONE NEL MOSTO VA FATTA 5 O 6 ORE DOPO LA SOLFITAZIONE

ZYMOGEN LIEVITO SELEZIONATO PER VINIFICAZIONE GR. 20